Jordgubbar

Finns det något bättre än härliga söta jordgubbar med lite grädde eller glass. Ja kanske är de ännu godare med jordgubbar doppade i choklad.

Jordgubbarna är utan tvekan svenska folkets favoritbär men är jordgubben verkligen ett bär?

Jordgubben

Jordgubben brukar kallas för bär eftersom den tillhör samma släkte som smultronet, Fragaria. Jordgubben ingår faktiskt i smultronsläktet och jordgubbarna förädlades fram under 1700-talet i Frankrike genom att olika smultron korsbefruktades. En jordgubbe är därmed en förhållande vis väldigt nytt bär.

Jordgubben är egentligen inte ett bär utan en skenfrukt som har små nötter på utsidan. Om man kallar jordgubbarna bär så är det den enda bärfrukten som ha kärnorna på utanpå.

Typer av jordgubbar

Det finns över 20 olika sorters jordgubbar som odlas i Sverige. Jordgubbarna delas in beroende om hur tidigt de mognar om det skiljer ungefär en knapp månad mellan de tidigaste och de senaste jordgubbarna.

Allt om jordgubbar

Här på sidan om jordgubbar kan du få reda på massa fakta om jordgubbarna och vilka sorters jordgubbar som är vanligast i Sverige. Du kan också få reda på vad som gäller på kravmärkta jordgubbar men även om självplockning av jordgubbarna